Boteco do Sushi Brasileiro
Food
Aperitif
Locations
Temakeria & Tapioka
Traendo ispirazione dal Brasile, Manioka spinge l’esperienza di sushi in una nuova direzione. I temaki (sushi fresco avvolto in un cono) e i rolls, creati grazie a combinazioni di sapori sviluppati in modo univoco, sono serviti per mangiare o godere sia a tavola che in movimento.
La gamma di ricette creative utilizza ingredienti naturali di qualità; dalla miscela di riso al miglior pesce fresco, dalla verdura alla frutta fresca di provenienza locale per finire ai gustosi conetti fatti con la tapioca.
Gustose e infinite combinazioni di frutta, utilizzate per le originali caipirinhe e caipiroske, accompagneranno la degustazione esaltando sapori e colori secondo la tradizione brasiliana.
Il nome racconta il gusto ed il piacere di un cibo mangiato anche con le mani, come le antiche tradizioni dei chioschi giapponesi punto di aggregazione e di condivisione culturale, nasce con l’idea di creare un mood dove l’emozione della foresta amazzonica arricchisce l’atmosfera internazionale in grado di raccontare San Paolo, Tokyo e Roma.